Dünya balık ve deniz eko-sistem konularına odaklanan Uluslararası Slow Fish bienali Genova fuarına binlerce kişi katıldı.
Etkinlik süresince sürdürebilir balıkçılık ve sorumlu tüketim ilişkili konularda tartışmalar, toplantılar, atölyeler ve tadımlar gerçekleştirildi.
Slow Food, Liguria, Mareterra di Liguria-Fondazione Carige ve İtalyan Tarım, Gıda ve Orman Bakanlığı ile Cenova bölge yetkilileri, Genova şehri ve Genova Ticaret Odası iş birliği ile organize edilen Slow Fish 2011’in ana teması küçük ölçekli balıkçılık ve nesli tükenmekte olan türler olarak belirlendi.
Slow Fish ‘in aynı zamanda Slow Food tarafından yürütülen, tüketiciyi bilinçlendirmek, kıyı balıkçılığıyla uğraşanların birbirleriyle iletişimini desteklemek ve iyi, temiz, adil balığı teşvik etmek olan uluslararası bir kampanya olduğunu belirten Şevki Akyar, İtalya dönüşünde yaptığı yazılı açıklamada şu ifadelere yer verdi;
“Adamlar yöresel balıkların DNA kodlarını çözmüşler ve Dünya'nın herhangi bir yerinde çalınan balığın orjininin bulunmasını kolay hale getirmişler. Eğer bu çalışırsa, zeki olduğunu sanan gelişmemiş zekalı gelişmiş ülke pançovillaları avuçlarını yalayacaklar. Sürdürülebilir balıkçılığı nasıl sağlayacağımız çok açık. Önce balıkçı farkında olacak, balığın da varlığının, çoğalmayla ve çoğalmasına fırsat vermekle olduğunu anlamazsa eğer, o tuttuğu bebek balıkları satın almayacak tüketici. Almayacak ki o düşüncede balıkçının da çoğalmasına fırsat vermeyecek”
İZMİR KOOPERATİFLER BİRLİĞİNDEN ŞEVKİ AKYAR’A TEŞEKKÜR
Yaptığı yazılı açıklamada Foçalı Balıkçı Şevki Akyar’a teşekkür eden İzmir Bölgesi Su Ürünleri Kooperatifler Birliği Başkan Vekili Hasan Eser, “Uluslararası Slow Fish Bienali Genova Fuarına ülkemizi temsil etmek adına İzmir’li bir balıkçı kardeşimizin katılması bizler için gurur ve onur kaynağı oluşturmuştur. Bu tür organizasyonlara katılmanın camiamız ve ülkemiz açısından oldukça yararlı olacağı inancı içersindeyim.Uluslararası Slow Fish Bienali Genova Fuarına katılıp ülkemizi temsil eden Sayın Şevki Akyar’a, şahsım ve İzmir Bölgesi Su Ürünleri Kooperatifler Birliği adına en kalbi duygularımla teşekkür ediyor, başarılı çalışmalarının devamını diliyorum” dedi. Eser, Türkiye’yi temsil eden Şevki Akyar’ın bir teşekkür plaketi ile onurlandırılacağını belirtti.
Yorumlar
Kalan Karakter: