Kolesterol'un Diyetle İlgisi Yokmuş!Diyet ürünleri arasına yumurta da girdi. Nutrition and Food Science dergisinde yayımlanan araştırma, yumurta ile ilgili bilinen birçok gerçeği değiştirecek nitelikte. Amerikalı beslenme uzmanları, kandaki kolesterol oranının, zayıflama ve diyetle ilgisi olmadığını ortaya çıkardı. Uzmanlar, kilolarla başı dertte olanların, yüksek protein oranına sahip, D vitamini zengini yumurtayı, sıkça tüketmesi gerektiğini tavsiye ediyor. Orta büyüklükteki bir yumurtadan alınan 80 kalori, uzun süre tok tutma özelliğine sahip. Yumurtada bulunan B12 vitaminleri, yağ hücrelerinin yakılmasında ve yağ dokusunun vücuttan eritilerek atılmasında, hayati rol oynuyor. Yapılan araştırma, yumurtanın birçok faydasını da ortaya çıkardı. Zengin aminoasit karışımı içeren yumurta, özellikle çocukların sağlığı için büyük önem taşıyor. Uzmanlara göre, yüksek antioksidan içeren yumurta, yaşa bağlı sorunlar için de iyi bir besin.