Balık Ye, Sağlıklı Ol!
Hem sağlıklı, hem lezzetli... Kalp hastalıklarından, kolesterole kadar çok sayıda yararı bulunuyor.
Uzmanlar mucize besin balığın haftada 3 kez tüketilmesini öneriyor.
Balık, bol bol tüketilmesi gereken gıdaların başında geliyor. Özellikle çocukların zeka ve kemik gelişimi açısından balık, önemli rol oynuyor.
Beslenme Uzmanı Sinem Paker, "Kalp ve damar sağlığını koruyucu özelliği vardır, özellikle fosfor, potasyum ve magnezyum mirerallerinden zengindir ve türüne göre de kalsiyum, çinko ve B grubu vitaminlerden zengindir" diye konuştu.
Fiyatıyla da cazip olan balık, alıcı bulmakta zorlanmıyor.
Buluğama ya da Izgara Tercih Edilmeli
Balığın pişirilme tekniği de önemli. Zira, balığın protein yapısını bozan kızartma yöntemi önerilmiyor.
Uzmanlar, pişirme tekniği olarak da ya buğulama ya da ızgara tekniğini öneriyor.
