Murat Kul: "Türkiye’de kişi başına yıllık balık tüketimi 8 kg"
Gırgır ve Trol avcılığı,açık alanlarda trol ağları ile su ürünleri avcılığı yasağı 1 Eylül'den itibaren sona erecek.İMEAK Deniz Ticaret Odası Balıkçılar Komitesi Başkanı ve Kul Balıkçılığın sahibi Murat Kul balıkçıların "vira bismillah" diyeceği 1 Eylül yaklaşırken denizhaber.com'a açıklamalarda bulundu.
Türkiye’de kişi başına yıllık balık tüketimi 8 kg olduğunu anlatan Kul sözlerine şöyle devam etti;
"Balıkçılarımız 1 Eylül’de Vira Bismillah demeye hazırlanıyor..15 Nisan da başlayan Gırgır ve Trol avcılığı 1 Eylül’den itibaren avlanmaya başlayacaklar..4,5 aylık yasak dönemini teknelerin bakımlarını yaparak balık ağlarını tamir ederek geçiren balıkçılarımız yeni bir ümidin peşinde..tabiki temennimiz bol balık olması ve balıkların değerinde satılıp,hem halkımızın kazanması hemde balıkçılarımızın kazanması bütün temennimiz budur .Balıkçılık Sektörü, balığı avlayan tekne, av araçları, avlanan ürünün muhafaza, nakliye işlenmesi ve pazarlama gibi, bir dizi sektörle entegre olmuş ve bu sektörlerin lokomotifi durumundadır.Sektörel olarak sanayi kolları nedeniyle 200.000, kendisi ve denizlerde çalışanlarıyla 250.000 ferde iş sağlayan, ülkemizde aile yapısınıda göz önünde bulundurursak 1.500.000 ferde iş ve aş sağlayan bir sektördür. 1 Eylül’ü sadece balıkçı değil balıkçılığı ilgilendiren diğer sanayi kollarıda beklemektedir..İnşallah bol ve bereketli bir sezon olur..şimdiden birşey kestirmek zor işimiz dedikleri gibi biraz Rastgele..bütün ümidimiz Balıkçının yüzü gülmesi ve ekonomik değerini kazanması..balık tüketimini teşvik etmemiz lazım..okul çağında öğrencilerimize balığın besin değerini aşılamak lazım..Üç tarafı denizlerle kaplı ülkemizde balık tüketimi dünya ortalamasının gerisinde kalıyor. Avrupa ülkelerinde yıllık 25 kilogramı bulan balık tüketimi, Uzakdoğu ülkelerinde daha da yüksek. Japonya’da balık tüketimi 80 kilogramın üstüne çıkarken, Türkiye’de kişi başına yıllık balık tüketimi 8 kg.
En iyi besin kaynaklarından biri kuşkusuz balık. Vitaminler, proteinler, yağ asitleri, mineraller bakımında oldukça zengin olan balık ürünlerini uzmanlar haftada iki kez tüketilmesini öneriyor."
