BALIKESİR'in Körfez ilçelerindeki balıkçılar, orkinos balığı getirdiği anda yok satıyor. Vatandaşlar, kırmızı et tadındaki orkinosa büyük rağbet gösteriyor. Havranlı Şen Balıkçılık'ın sahibi Erdinç Şen, halkın kuş gribinden sonra balık etini tercih ettiğini, kırmızı ete de orkinosun rakip olduğunu söyledi. Şen, orkinos etinin kırmızı ete benzediğini ve aynı tatta olduğunu ifade etti.
Orkinosun kırmızı etten daha ucuz olduğunu belirten Şen, 'Orkinos, dana ve koyun etinin tadına çok yakın. Ucuz ve hafif olduğu için özellikle kırmızı et yiyemeyen vatandaşlar bu balık etine büyük ilgi gösteriyorlar. Etin kilosu 12 milyon liradan başlıyor. Balık ise etin yarı fiyatına satılıyor. Ancak orkinos nadir bulunduğu için gelen talepleri karşılamakta güçlük çekiyoruz. Orkinos, eskiden ihraç edilirdi. Şimdi geldiği anda satılıyor' dedi.
Bekir TERZİOÐLU
DenizHaber.Com
