Türkiye İstatistik Kurumu su ürünleri istatistikleri raporunu açıkladı. Rapora göre su ürünleri üretiminde artış gözlenirken, su ürünleri avcılığında ise azalış gerçekleşti.
2009 yılı su ürünleri üretimi bir önceki yıla göre %3,58 azalarak yaklaşık 623 bin ton olarak gerçekleşti. Üretimin yaklaşık % 61,12’si deniz balıklarından, %7,13’ü diğer deniz ürünlerinden, % 6,29’u içsu ürünlerinden ve %25,47’si yetiştiricilikten elde edildi.
Avcılıkla yapılan üretim 464 462 ton, yetiştiricilik üretimi ise 158 729 ton olarak gerçekleşti. Yetiştiricilik üretiminin %48,04’ü içsularda, %51,96’sı ise denizlerde gerçekleşti. Yetiştirilen en önemli türler içsularda %47,66 ile alabalık, denizlerde %29,33 ile levrek, %17,87 ile çipura oldu.
Avcılığı yapılan deniz ürünleri üretim miktarı bir önceki yıla göre %6,14 oranında azalarak yaklaşık 425 bin ton olarak gerçekleşti. Deniz ürünleri üretiminde ilk sırayı %57,81’lik oran ile Doğu Karadeniz Bölgesi aldı. Bunu %15,89 ile Batı Karadeniz, %11,15 ile Ege, %8,28 ile Marmara ve %6,87 ile Akdeniz Bölgeleri izledi.
Balık türlerinde değişimler
Deniz balıkları içinde önemli olan türlerden hamsi balığı %18,67 oranında azalarak yaklaşık 205 bin ton avlandı. Bu miktarın iç tüketim için avlanılan miktarı %26,58 oranında azalarak yaklaşık 115 bin ton, balık unu fabrikalarına gönderilen miktar ise %5,78 azalarak 90 bin ton oldu. Çaça balığı ise 53 bin ton üretimle, hamsi balığından sonra %14,02’lik bir paya sahip oldu. Sardalya üretimi %71,64, çaça üretimi %35,83 ve palamut-torik üretimi %9,12 oranında artarken, istavrit (karagöz) üretimi %21,39, kefal üretimi %10,70, mezgit üretimi %8,87 ve istavrit (kraça) üretimi %7,96 oranında azaldı.Diğer deniz ürünleri üretimi %22,70 oranında azaldı. Diğer deniz ürünlerinden Beyaz kum midyesi %55,33 ile en yüksek paya sahip oldu.
İçsu ürünleri üretim miktarı bir önceki yıla göre %4,45 oranında azalarak yaklaşık 39 bin ton olarak gerçekleşti. Önemli içsu ürünlerinden sazan balığı %5,69 ve inci kefali %9,13 oranında azalış gösterdi.
